刮板式蒸发器处理废水后，设备内剩余的物质主要取决于废水的初始成分及处理工艺参数，通常包括浓缩后的溶质、可能残留的少量未蒸发水分，以及形成的固体废弃物。以下是对此问题的简要分析：

剩余物质类型

1.浓缩后的溶质：

- 废水中的溶质在蒸发过程中会逐渐浓缩。当水分被蒸发掉后，溶质会留在设备内，形成浓缩液或泥浆状物质。

- 如果废水中的溶质是盐类，那么处理后设备内可能剩余高浓度的盐浆或固体盐类。

- 如果废水中的溶质是有机物，那么处理后设备内可能剩余高粘度的有机浓缩液或泥浆。

2.残留水分：

- 在某些情况下，由于刮板式蒸发器的蒸发效率或设备设计的限制，设备内可能残留少量未蒸发的水分。

- 这些残留水分可能与浓缩后的溶质混合，形成具有湿度的固体或泥浆状物质。

3.固体废弃物：

- 对于高盐废水或含有难蒸发物质的废水，刮板式蒸发器处理后设备内可能剩余固体废弃物。

- 这些固体废弃物可能是盐类结晶、有机物焦化产物或其他难蒸发的物质。

影响因素

1.废水成分：

- 废水中的溶质种类和浓度直接影响处理后设备内剩余物质的类型和数量。

- 高盐废水处理后更可能剩余固体盐类，而高有机物废水处理后则可能剩余高粘度的有机浓缩液。

2.处理工艺参数：

- 蒸发温度、真空度、刮板转速等工艺参数对蒸发效率和剩余物质的状态有重要影响。

- 例如，较低的蒸发温度和较高的真空度有助于减少有机物的热解和焦化，从而得到纯净的固体废弃物或浓缩液。

3.设备设计和操作：

- 设备的结构设计和操作方式也会影响剩余物质的状态和数量。

- 例如，刮板的设计和转速会影响物料在加热面上的分布和蒸发效率，从而影响剩余物质的浓度和粘度。

以上就是刮板式蒸发器处理废水后可能剩余的物质，在实际工业废水处理过程中可结合分析，逐个排查。